5月29日，2025“吃货季”广东站扩内需促转型活动启动暨第二批广东省食品工业培育试点县授牌活动在广州举行。三水区凭借扎实的产业基础和发展潜力，获授牌省级食品工业培育试点县，并作为典型代表在大会上作经验分享，向全省展示“水经济”产业的创新实践与未来蓝图。

　　三水区地处北江、西江、绥江三江汇流之地，依托得天独厚的水资源禀赋，将“水优势”转化为产业动能，已拥有“中国饮料之都”“中国食品饮料产业基地”两大国家级称号。2024年，三水区位列全国工业百强区第22位，食品饮料产业集群产值达787.36亿元，成为区域经济核心增长极。当前，三水正以水都产业园为核心载体，加速向千亿级产业集群目标冲刺。

　　授牌仪式上，三水区副区长罗俊宇从集群培育、空间扩容、创新驱动、数智转型、品牌打造五大维度系统介绍了三水经验。目前，三水已形成以啤酒、功能性饮料、速冻食品为优势板块，奶茶配料、宠物食品为新兴增长点，保健食品、合成生物制造为未来方向的立体化产业格局。

　　罗俊宇介绍，未来将深入实施《佛山市三水区推动食品饮料产业高质量发展行动方案》，通过水都产业园扩区、优质企业梯度培育、强化产业耦合能力、强化文旅赋能产业等举措，推动三水建成具有全国影响力的食品工业强区。

　　立足自身资源禀赋和产业基础，三水区提出，要做好水经济、讲好水故事、弘扬水文化，计划到2027年实现食品饮料产业总产值突破1000亿元，推动从“培育试点县”向“省级食品工业强县”跨越。

　　随着粤港澳大湾区消费升级趋势加速，三水区“水经济”战略正迎来历史性机遇。此次省级试点授牌，标志着三水食品饮料产业进入提质扩容新阶段，有望成为引领广东食品工业高质量发展的新引擎。